В самом сердце французских французских Альп в Савойе в маленькой деревне Мориен в Савойе Джозеф Опинель создал карманный нож, который теперь носит его имя. С 1890 года Opinel производит свою продукцию - ножии инструменты высокого качества. Сегодня Opinel по-прежнему управляется потомками Джозефа Опинеля. Простой и функциональный карманный нож Opinel стал всемирно известным. Сегодня этот бренд отказывается от новшеств и технологических фишек и в других направлениях: кухонные ножи, столовые ножи и садовые инструменты. Коллекция состоит из ножей и карманных инструментов для дома, активного отдыха, садоводства, спорта, а также кухонных ножей и столовых ножей.

​OPINEL - сегодня это семейное предприятие, президент Франсуа Опинель и генеральный директор Дени Опинель - правнуки основателя. За оперативное управление отвечают два заместителя генерального директора, которые осуществляют контроль над отраслью, закупками и развитием, маркетинг и коммуникации, экспорт.